Tahu Bakso Ayam Rumahan – Tahu bakso merupakan salah satu ciri khas oleh – oleh Kota Semarang. Tentu jangan tanyakan rasa untuk masakan satu ini. Rasa khas dari tahu yang diperkuat dengan daging ayam di dalamnya pasti membuat keluarga berkumpul untuk menyantap. Di samping rasanya, ada banyak juga manfaat dari mengkonsumsi tahu. Karena tahu rendah kolesterol banyak menu diet mencantumkan nama tahu di daftar utamanya. Buat bunda yang ingin tetap cantik, tahu juga sangat baik untuk kesehatan kulit karena tahu memiliki kandungan mineral, protein dan vitamin yang bagus untuk elastisitas kulit. Daripada harus ke kota semarang dulu untuk membeli, gimana bun kita cobaiin menghidangkan tahu bakso di rumah kita ? Yuk langsung mulai yah.
Bahan – bahan Tahu Bakso Ayam Rumahan :
- 15 biji tahu kotak kopong
- 250 gr ayam yang sudah digiling
- 5 sdm tepung tapioka
- 2 siung bawang putih
- 1 buah daun bawang
- 50 ml air es
- garam, merica dan penyedap rasa secukupnya
Saatnya memasak Tahu Bakso Ayam Rumahan :
- Goreng 15 biji tahu yang sudah bunda siapkan. Goreng hingga warna berubah kecoklatan.
- Haluskan bawang putih. Lanjutkan dengan mencampurkan 250 gr ayam giling, tepung tapioka, garam, merica dan penyedap rasanya ke dalam satu tempat. Eitz, jangan lupa bawang putihnya yah bun.
- Aduk – aduk menggunakan tangan hingga bahan tercampur semua.
- Karena pengadukan dengan tangan kurang merata, siapkan blender dan tuangkan adonan ditambah dengan 50 ml air es sedikit – sedikit. Blender hingga adonan terlihat sudah bagus teksturnya.
- Jika sudah potong kecil – kecil daun bawang dan campurkan ke adonan.
- Ambil tahu yang sudah bunda goreng. Belah tahu, kemudian isi tahu dengan adonan.
- Selanjutnya, kukus semua tahu hingga matang.
- Taraaaaaa. Tahu bakso ayam ala rumahan sudah siap untuk diihidangkan ke keluarga tercinta.
Buat pelengkap, cobaiinn juga resep sambal pete untuk cocolannya
